Tin tức & video
KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM 2024 CỦA VIỆN PASTEUR VỂ KHẢ NĂNG DIỆT KHUẨN CỦA UMIKAI
27/06/2024
Kết quả kiểm nghiệm mới nhất của viện Pasteur về khả năng diệt khuẩn của Umikai. Các loại khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella, E. coli …bị tiêu diệt 99.99% sau 5 phút ngâm trong Umikai
Lễ ký kết hợp tác giữa Saigon Co.op và Công ty VN Green 06/06/2024
27/06/2024
Lễ ký kết hợp tác giữa Saigon Co.op và Công ty VN Green 06/06/2024
Khử độc thực phẩm bằng nguyên liệu tự nhiên
27/06/2024
Chế phẩm ion calcium chiết xuất từ vỏ hàu có thể bóc tách dư lượng thuốc trừ sâu phủ trên bề mặt, tiêu diệt vi khuẩn gây hại và tạo lớp màng bảo vệ các loại thực phẩm tươi sống
Umikai tự hào được Sở Khoa Học Công Nghệ TPHCM chọn mời tham dự triển lãm về công nghệ cao trong nông nghiệp, chế biến thực phẩm
27/06/2024
Umikai tự hào được Sở Khoa Học Công Nghệ TPHCM chọn mời tham dự triển lãm về công nghệ cao trong nông nghiệp, chế biến thực phẩm 26-27/10/2023.
BẢO QUẢN THỦY SẢN SAU THU HOẠCH BẰNG CÔNG NGHỆ MỚI: ĐÃ CÓ TÍN HIỆU VUI
27/06/2024
Lâu nay, bà con ngư dân trên địa bàn tỉnh bảo quản thủy sản bằng phương pháp muối đá trong hầm gỗ nên chất lượng nguyên liệu phục vụ cho chế biến không cao. Gần đây, một số chủ tàu đã thay thế hầm gỗ bằng hầm Inox nên chất lượng nguyên liệu thủy sản đã được cải thiện một bước. Mới đây nhất, Trung tâm Khuyến ngư tỉnh đã chuyển giao công nghệ bảo quản thủy sản bằng bột Ion Calci hiệu Umikai cho bà con ngư dân, bước đầu đã có kết quả đáng phấn khởi.
Trái cây xuất khẩu của Việt Nam còn những trăn trở
27/06/2024
Trái cây xuất khẩu của Việt Nam hàng năm đạt doanh thu trên 600 triệu USD. Nhưng công tác bảo quản trái cây xuất khẩu đi nước ngoài vẫn còn là điều trăn trở đối với cả nông dân lẫn doanh nghiệp.
Hướng dẫn phương pháp tiêu độc khử trùng, chôn lấp xác lợn, xử lý sự cố
27/06/2024
Ngày 16-4-2008, Cục Thú y ban hành công văn số 561/TY-KH hướng dẫn chi cục các tỉnh thành phố về công tác tiêu độc khử trùng, tiêu huỷ xác lợn và xử lý sự cố hố chôn.
TP HCM thử nghiệm 2 chế phẩm khử mùi hố chôn gia cầm
27/06/2024
Sở Y tế thành phố vừa đưa vào sử dụng thử nghiệm 2 loại chế phẩm hoá học khử mùi là bột ion calci và Uyama Enzym cho các hố chôn gia cầm đang phân huỷ. Phần lớn người dân sống tại khu vực chôn lấp gà cho biết đã không còn mùi hôi thối bốc lên.
LÀM GÌ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU SỬ DỤNG BỘT UMIKAI TRONG BẢO QUẢN THỦY SẢN
27/06/2024
Nghề đánh cá xa bờ phát triển, đòi hỏi ngư dân phải có kiến thức về bảo quản và sơ chế hải sản nhằm giảm thiểu tỷ lệ hao hụt, tăng hiệu quả kinh tế cho mỗi chuyến biển. Trong chuyên mục khuyến ngư tháng 7-2005, chúng tôi đã giới thiệu dụng cụ thể thao ngoài trời với bà con ngư dân một số công nghệ bảo quản nguyên liệu hải sản mới. Trong đó, công nghệ bảo quản sử dụng bột ion canxi hiệu Umikai của Công ty VN-Green được đông đảo bà con ngư dân sử dụng hiệu quả. Tuy nhiên, dụng cụ thể thao ngoài trời bên cạnh đó vẫn còn một số ít ngư dân chưa nắm rõ quy trình sử dụng nên hiệu quả chưa được như mong muốn. Nhằm đáp ứng yêu cầu của bà con ngư dân, chuyêân mục Khuyến Ngư kỳ này giới thiệu chi tiết về cách sử dụng chế phẩm sinh học Umikai trong bảo quản hải sản. QUI TRÌNH SỬ DỤNG BỘT UMIKAI CÔNG TY TNHH VN GREEN CÁCH SỬ DỤNG Bước 1: Hoà tan 1 gói bột Umikai 250 gam trong nước biển. - Cho 1 gói bột Umikai 250g vào trong 120 - 150 lít nước biển, khuấy đều, sau 5 phút phần cặn không tan sẽ lắng phía dưới. Bước 2: Ngâm nguyên liệu thủy sản trong dung dịch Umikai - Tất cả các loại nguyên liệu thủy sản trước lúc đưa vào ngâm phải rửa sạch. - 1 gói bột Umikai có thể ngâm 400 - 500 kg nguyên liệu hải sản.dụng cụ thể thao ngoài trời - Thời gian ngâm từ 5 – 10 phút. - Đối với các loại cá có sản lượng lớn, cho nguyên liệu vào két nhựa, sau đó nhúng cả két vào dung dịch Umikai, thời gian 1- 2 phút. Bước 3: Vớt nguyên liệu hải sản - Dùng rổ để vớt nguyên liệu hải sản và lắc mạnh tay cho phần cặn không bám vào nguyên liệu. Bước 4: Cho vào bao PE ướp đá bảo quản - Sau khi vớt nguyên liệu thủy sản ra khỏi dụng cụ thể thao ngoài trời dung dịch Umikai, để ráo và tiến hành ướp đá để bảo quản sản phẩm bình thường. Bước 5: Vận chuyển và duy trì nhiệt độ bảo quản - Trong suốt quá trình bảo quản cần duy trì nhiệt độ từ 0 – 20C. - Trong trường hợp chuyển nguyên liệu hải sản từ ghe này sang ghe khác cần phải thao tác nhanh chóng, hạn chế dao động nhiệt độ.
